料理

今日は、今が旬のイチジクを食べました。 （イチジクの旬は、8月から10月） そのままも美味しいですが、 今日は、食事として、イチジクとトマトを合わせて食べました。 黒酢と蜂蜜とレモン汁を使って、マリネ風の味付けです。 イチ...

スリーコインズの土鍋で、焼き芋を作りました。 美味しくできたので、作り方をご紹介します。 作り方は、とても簡単です。 少し、時間はかかりますが、その分、美味しい焼き芋になりました。 焼き芋が食べたいとき、家事の片手間...

蕎麦で作る、チヂミのレシピをご紹介します。 年越し蕎麦を食べたが中途半端に余っている、いつもと違う食べ方をしたい、そんな時におすすめのレシピです。 1人前程の量の蕎麦で、2〜3人分のおかずにもなり、家計に優しい節約レシピでもあります。 ...

今回は、豆乳だけで漬け込む簡単フレンチトーストのご紹介です。 砂糖、卵、牛乳不使用で、漬け込む時間も10分ほどなので、思い立ったらすぐに作れます。 軽いですが、フレンチトーストの満足感も十分に味わえます。 豆乳に10分つけて焼くだけ。...

３COINSの土鍋で炊き込みごはんのレシピ。材料を入れて炊くだけで、香ばしい香りが食欲をそそる、ご飯が炊けます。

冬になると、見かける機会の増える土鍋 3COINSで税込330円で買えるのをご存知でしょうか。 お高いイメージもある土鍋ですが、330円なら、手に取りやすいですよね。 330円の土鍋でも、美味しいご飯が炊けるのか、 実際に炊いて...

秋から冬が旬のさつまいも。 寒くなってくると、食べたくなりますよね。 さつまいもは、甘くて美味しいだけでなく、 ビタミンCや、食物繊維が豊富で、美肌効果や、腸内環境を整えてくれるといった、嬉しい効果も期待できます。 旬の...

ちくわで作るうなぎ風蒲焼き丼の作り方 うなぎの蒲焼きが食べたい！ でも、うなぎは高い💦💦 そんな時に、おすすめです。 Youtubeで料理家のコウケンテツさんが、 ちくわで作るうなぎ風の蒲焼き丼...

前回の投稿で、作った栗のクリームを使った、 秋におすすめの栗クリームのサンドイッチのレシピです。 作り方 1.前回の投稿にのせた、甘栗甘酒クリームを用意する。（作り方はとても簡単！材料をミキサーで混ぜるだけ） 2.2...