糖質制限ダイエットが話題になったり、糖質の摂り過ぎが問題視されたりで、最近は、低糖質の食べ物が人気ですよね。
その中でも、スーパーなどで手に入りやすく、値段も安めで、料理にも手軽に使用できることで人気のオートミール。
オートミールを使って、パンケーキを作れることは知っていましたか？
オートミールを使うことで、小麦粉は使わず、低糖質で食物繊維豊富なパンケーキが簡単に作れます。^ ^
簡単！低糖質！腸にも優しい！オートミールのパンケーキのレシピ
このレシピの特徴
・材料4つ。
混ぜるだけで簡単に作れる。
・オートミールによって、
グルテンフリー、
また、パンケーキなのに食後の血糖値の上昇がゆるやか。（低GI食品のため）
また、食物繊維が豊富で、鉄分やカルシウムの摂取にも効果的。
手軽に身体に優しいパンケーキが出来ます。
材料（2枚分）
オートミール 15g
卵 1個
バナナ 1本
きなこ または 大豆粉 10g
お好きなトッピング バター、はちみつ、メープルシロップ、フルーツetc…
準備
オートミールと、溶いた卵を混ぜ合わせて、一晩置いておく。
作り方
1.全ての材料を混ぜ合わせる。
2.フライパンに油をしき、弱火で、焼いていく。
（周りのフチが半分以上固まってきたら裏返して、1分ほど焼く。）
3.盛り付けて完成。
バターとメープルシロップまたは、はちみつ。
生クリームとフルーツなど、お好みで。^ ^
小麦粉のパンケーキもとっても美味しいですが、
オートミールを使った低糖質のパンケーキもイマドキで良いのではないでしょうか。
朝ごはんにもおすすめです。
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